El dijous 26 de setembre, es va inaugurar el Màster de Qualitat i Seguretat Alimentària amb la conferència “Innovació alimentària” a càrrec del distingit investigador en Microbioma de la multinacional nord-americana Archer Daniels Midland Co (ADM).

El Dr. Ramón ha publicat més de 160 articles en revistes internacionals de prestigi indexades en el “Science Citation Index”. Actualment és catedràtic de la Universitat CEU Cardenal Herrera i entre altres càrrecs, cal destacar que ha sigut científic investigador en l'Institut d'Agroquímica i Tecnologia d'Aliments (IATA) del Consell Superior d'Investigacions Científiques (CSIC), Coordinador Nacional de Ciència i Tecnologia d'Aliments del CSIC, Coordinador Regional del CSIC de la Comunitat Valenciana, CEO de les empreses biotecnològiques Biópolis S.L., Lifesequencing S.L.

A més, ha rebut diversos premis entre els quals s'inclouen el premi de la Societat Espanyola de Microbiologia, premi a la Trajectòria Científica de l'Institut Danone, premi Europeu de Divulgació Científica, premi Nacional d'Investigació Juan de la Cierva, premi Internacional Hipócrates, la Medalla del Foment de la Invenció de la Fundació García Cabrerizo i el premi Internacional “Nutrachampion”. I ha sigut part del jurat dels Premis Rei Jaume I.

•