Jose Javier Serrano Lara
Las zonas rurales de países desarrollados son áreas de gran importancia tanto para los asentamientos de la población como también para la producción agroalimentaria. Estas áreas en los países desarrollados, especialmente en Europa, han sufrido un gran número de cambios y procesos socioeconómicos que las han llevado al estado regresivo actual. El éxodo de población (especialmente de mujeres y jóvenes) unido a un menor desarrollo económico, han reducido las oportunidades de estas áreas, hasta lo que hoy en España se conoce por el nombre de la “España vacía” o “la Laponia del Sur”.
