Logo de la Universitat de València Logo Departament de Direcció d'Empreses Logo del portal

Grau en Ciències Gastronòmiques

1r curs

Codi Nom Crèdits Caràcter Guia docent, horaris, exàmens
36366Gestió d'empreses gastronòmiques6BàsicaVeure fitxa

3r curs

Codi Nom Crèdits Caràcter Guia docent, horaris, exàmens
36374Creativitat i innovació6ObligatòriaVeure fitxa
36384Gestió de qualitat6ObligatòriaVeure fitxa
36385Sistemes de producció i logística6ObligatòriaVeure fitxa
36387Emprenedoria i pla de negocis6ObligatòriaVeure fitxa

4t curs

Codi Nom Crèdits Caràcter Guia docent, horaris, exàmens
36398Pràctiques externes18Pràctiques externesVeure fitxa
36399Treball fi de grau12Projecte fi de grauVeure fitxa

Assignatures optatives

Codi Nom Crèdits Caràcter Guia docent, horaris, exàmens
36394Creació d'empreses gastronòmiques6OptativaVeure fitxa