Dimecres 22 de març a les 12 hores l'equip INNOCAMPUS organitza la taula redona "Cervesa i Ciència", en la Sala Darwin.
S'analitzarà la interdisciplinarietat científica darrere de la cervesa i la pràctica empresarial de producció i comercialització. La taula redona s'acompanya d'un tast de cerveses valencianes i maridatge a càrrec dels alumnes de Ciències Gastronòmiques.
El tast de cerveses es fa amb la col.laboració de les següents cerveseries valencianes: Altura de Vuelos, La Socarrada, Tyris, Alegría y Valentivm.
Imatges:
