Judit Sánchez Simarro, Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la UV, obtiene el primer premio, en la Rama de Ciencias de la Salud, de la convocatoria de los Premios Nacionales Fin de Carrera de Educación Universitaria destinados a quienes concluyeron sus estudios en el curso académico 2015-16.
Actualmente se encuentra realizando la tesis en el departamento de Bioquímica y Biología Molecular bajo la dirección del Dr. Fernando Aniento Company y la Dra. Mª Jesús Marcote Zaragoza.
