El Comité de Ética de Investigación en Humanos (CEIH) es el órgano colegiado encargado de evaluar y hacer el seguimiento de los proyectos de investigación científica que se lleven a cabo en la Universitat de València y que impliquen:

• Intervenciones en seres humanos.
• Utilización de muestras biológicas de origen humano.
• Utilización de datos de carácter personal.

El comité lo compone un grupo multidisciplinar que realiza su labor con imparcialidad, independencia, y con escrupuloso respeto por el principio de confidencialidad al que están obligados respecto de los protocolos que evalúan.