Logo de la Universitat de València Logo Mètodes Alternatius per Determinar Efectes Tòxics i Avaluació del Risc de Contaminants i Mescles (RiskTox) Logo del portal

Mitigació de micotoxines i productes de la Reacció de Maillard (acrilamida i HMF) de tubercles, cereals i productes derivats, assistida per polsos elèctrics.

Acrònim

AICO/2021/037

Descripció

Finançament: 90.000€.

Conselleria de Innovación

Desenvolupa el projecte
Mètodes Alternatius per Determinar Efectes Tòxics i Avaluació del Risc de Contaminants i Mescles (RiskTox)

m.jose.ruiz@uv.es

Investigadors principals:
  • Berrada Ramdani, Houda
  • PDI-Titular d'Universitat
  • Coordinador/a Curs
Veure fitxa
houda.berrada@uv.es
  • Ferrer Garcia, Emilia
  • PDI-Titular d'Universitat
  • Coordinador/a de Mobilitat
  • Vicedega/Vicedegana / Vicedirector/a Ets
Veure fitxa
emilia.ferrer@uv.es
Investigadors participants:
  • Fernandez Franzon, Monica
  • PDI-Titular d'Universitat
  • Vicedega/Vicedegana / Vicedirector/a Ets
Veure fitxa
monica.fernandez@uv.es
Data d'inici
2021 Gener
Data de finalització
2023 Desembre
Entitats finançadores:

  • Conselleria d’Innovació, Universitats, Ciència i Societat Digital, Generalitat Valenciana (España).