Primera dona en ocupar el càrrec de Presidenta del Consell Jurídic Consultiu de la Comunitat Valenciana. Margarita és llicenciada i Doctora en Dret per la Universitat de València. Ha estat professora de Dret Constitucional a aquesta casa des de l'any 1993. A més, va ser directora del Departament de Dret Constitucional entre 2008 i 2014.