El Dr. Antonio Verdejo García és Professor Titular del Monash Institute of Cognitive and Clinical Neurosciences de la Monash University, a Melbourne, Austràlia.

El passat 18 de Maig de 2017 el Dr. Antonio Verdejo García va oferir una coferencia en l'Aula Magna de la Universitat de València, patrocinada pel Màster juntament amb L'Escola Europea de Pensament Lluís Vives.

En ella plantege els paral·lelismes existents a nivell cerebral en els circuits i estructures que intervenen tant en el desenvolupament de l'addicció a les drogues, com en el consum de menjar ric en greix. Va presentar un resum de les últimes investigacions que ha realitzat i plantege els efectes positius i negatius que podrien produir-se en considerar l'existència d'addicció al menjar a nivell terapèutic, polític i social.