El Máster se dirige a un perfil de estudiantes con una formación previa en materias relacionadas con los contenidos que en el mismo se imparten. Cabe citar como perfil de ingreso recomendado las siguientes Licenciaturas y/o Grados: Medicina, Farmacia, Veterinaria, Enfermeria, Ciencias Biológicas, Química, Bioquímica; Ciencia y Tecnología de los alimentos; Nutrición Humana y Dietética; Equivalentes en el Extranjero.
Aunque el curso Máster se imparte en español, se recomienda el conocimiento básico de inglés para poder utilizar adecuadamente la bibliografía recomendada y para la correcta realización de los trabajos bibliográficos que se puedan plantear.
