Professora Associada d'Universitat en el Departament de Comptabilitat de la Facultat d'Economia (Universitat de València). Llicenciada en Administració i Direcció d'Empreses per la Universitat de València. Vaig fer el Curs d'Adaptació Pedagògica (CAP) equivalent en l'actualitat al Màster Universitari en professor/a d'Educació Secundària per la Universitat de València.
Vaig complementar la meua formació universitària a través del Màster Universitari en Comptabilitat, Auditoria i Control de Gestió (Especialitat: Auditoria) a la Universitat de València.
En l'àmbit professional compte amb amplis coneixements i experiència com a experta comptable i analista de comptes i he exercit aquestes funcions tant en petites i mitjanes empreses adscrites a diferents sectors, així com en cooperatives.
En el marc de la docència impartisc Comptabilitat i Anàlisi d'Estats Financers en els graus d'Administració i Direcció d'Empreses i Economia. D'igual forma, impartisc docència de comptabilitat en el Màster Universitari en Economia Social (Cooperatives i Entitats no Lucratives) de la Universitat de València. Al seu torn, participe en activitats d'innovació educativa formant part de diversos projectes atorgats pel Servei de Formació Permanent i Innovació Educativa (SFPIE) de la Universitat de València. Aquests projectes tracten d'implantar de manera progressiva la sostenibilitat en les guies acadèmiques de les matèries que impartisc

Catedràtic d’Economia Financera i Comptabilitat en el Departament de Comptabilitat de la Facultat d’Economia. Doctor en Ciències Econòmiques i Empresarials per la Universitat de València, amb premi extraordinari de doctorat.

En la seua vessant investigadora, és el director de diverses línies d’investigació incloses sota l’acrònim META (management reporting, transparència, educació comptable i fiabilitat de la informació financera) inscrites en el Registre d’Estructures d’Investigació. Ha dirigit i participat en diferents projectes d’investigació competitius, realitzant accions de transferència de coneixement amb entitats públiques i privades. És autor de nombrosos articles en revistes indexades (WOS, SCOPUS) i diverses monografies d’investigació en institucions, com ara l’IVIE, la CNMV o l’AECA. Té reconeguts cinc sexennis d’investigació i un sexenni de transferència de coneiximent i innovació.

Pel que fa a la seua activitat docent, ha impartit matèries en diverses titulacions de grau i postgrau de la Facultat d’Economia. Ha liderat diversos projectes d’innovació educativa i és responsable d’un grup consolidat d’innovació docent. Té reconeguts sis quinquennis docents.

En el periode 2016-2020 va ser vocal del Consell Directiu de la Asociación Española de Profesores Universitarios de Contabilidad (ASEPUC).

En el període 2013-2021, i en representació d'Altres Entitats Representatives d'Interessos Col·lectius, va ser Conseller General de Caixa Ontinyent. Durant aqueix mateix període va ser Vocal del Consell d'Administració i Vocal de la seua Comissió Executiva i de Gestió. Des de 2017 a 2021 va ser Vocal de la Comissió d'Inversions d'aqueixa mateixa entitat financera.

En l'actualitat és Coordinador del Programa de Doctorat en Comptabilitat i Finances Corporatives.

Va ser Director del Departament de Comptabilitat (2009-2012), membre de la Comissió d’Estatuts (2009-2013), membre de la Comissió d’elaboració del Pla d’Estudis del grau en Administració i Direcció d’Empreses i de la Comissió d’elaboració del Pla de Estudis del màster oficial en Comptabilitat, Auditoria i Control de Gestió, Delegat del Rector per a la Direcció del Centre Universitari EDEM (2012-2014),  Vicerector d’Economia, Infraestructures i Tecnologies de la Informació (2014-2018) i Vicerector d’Economia i Infraestructures (2018-2019).

Ha sigut membre de la Junta de Centre de la Facultat d’Economia i des de 2009 és ininterrumpudament membre del Claustre.

Paloma Merello és Llicenciada en Administració i Direcció d'Empreses per la Universitat Politècnica de València (2010). Màster en Enginyeria d'Anàlisi de dades (2011) i dos doctorats, un en Administració i Direcció d'Empreses (Universitat Politècnica de València, 2013) i un altre doctorat Internacional en Estadística i Investigació Operativa (Universitat Politècnica de València, 2015). Actualment desenrotlla la seua activitat docent i investigadora en el Departament de Comptabilitat de la Universitat de València.

Especialista en Modelització Matemàtica aplicada a Finances i Comptabilitat, desordenes de consum i comportament social, i conservació preventiva del Patrimoni Cultural.