20
孔子学院
总第
21
期
2013
年
11
月
第
6
期
Yangshuo, idilio natural
Convertida en los últimos años en
uno de los lugares con más atractivo
turístico de toda China, la ciudad de
Yángshuò
(
阳朔
) es un paraíso para los
viajeros que desean pasar unos días de
tranquilidad, sentarse en una terraza
a degustar una taza de té, saborear la
cocina local, adquirir algunos recuerdos
baratos en los mercadillos locales, pro-
barse un sombrero de la minoría étnica
zhuang, practicar taiji en el tranquilo
Parque Yangshuo, pasear por las calles
antiguas con sabor original, alquilarse
una bicicleta, hacer piragüismo por el
río Li, recorrer los campos de arroz, ob-
servar la vida sosegada de los aldeanos y
admirar el paisaje calcáreo, casi lunar, y
los ríos que la rodean.
Entre los atractivos más visitados
tenemos la calle del Oeste, la Cueva del
Dragón Negro, la Colina de la Luna,
el Pico del Loto Verde, la Colina del
Estudiante, el Parque de la Mariposa
Primaveral, el árbol milenario Banyan,
el río Yulong y el poblado cercano de
Xanadu. Destaca especialmente el es-
pectáculo ofrecido en el teatro abierto
natural Sanjie Liu, donde se han ro-
dado diversas películas y óperas muy
conocidas, y donde se realizan espec-
táculos multicolores de las minorías
étnicas que reflejados en la superficie
del río asemejan una visión casi irreal.
Gastronomía local
La gastronomía de esta región autónoma
comparte estilo con la cantonesa –en su
frescura, delicadeza y nutrición– y con
la del sudeste asiático –en su variedad de
sabores e ingredientes–, sobresaliendo los
fideos de arroz (
米粉
), muy populares ya
no solo aquí sino en todo el país.
Los fideos del viejo amigo (
老友
粉
), muy demandados a todas horas,
se hacen calentando licor de arroz en
桂林七星公园
Parque Siete Estrellas en Guilin.
桂林独秀峰
Pico de la Belleza Solitaria en Guilin.
桂林的日月双塔
Pagodas Sol y Luna en Guilin.
专题报道
