CONFERENCIANT Dr. José Miguel Mulet Salort Professor d'Universitat, Institut Universitari Mixt de Biologia Molecular i Cel·lular de Plantes, Universitat Politècnica de València. Autor del recentment publicat llibre "Comer sin miedo. Mitos, Falacias y mentiras sobre la alimentación del siglo XXI"

DATA: 14 d'octubre de 2014
HORA: 18 a 20 hores
LLOC: Sala Darwin. Aulari Interfacultativo

La conferència estarà precedida de la secció "Bocados de Ciencia" a càrrec del 
Dr. Alberto Aparici. 
La conferència està emmarcada dins del cicle Temis d'Actualitat en Ciències dirigit als estudiants de la Nau Gran però obert a tota la comunitat universitària.