Página 72 - Instituto Confucio

70 孔子学院 总第 16 期 2013年 01 月 第 1期
中国风尚
crásica china es la anécdota ocurrida al
ex-presidente estadounidense Richard
Nixon cuando visitó China en 1972.
Antes de emprender su viaje, se empe-
ñó en aprender a utilizar los palillos, así
en el banquete de Estado, pudo utili-
zarlos con total normalidad. Además,
un periodista de la Casa Blanca que
también participó en la visita reveló
cuarenta años después que su mayor
deseo en ese momento era conseguir un
par de auténticos palillos chinos, cosa
que consiguió y atesora hasta la fecha.
Li Zhengdao, premio Nobel de
Física describió en una ocasión así los
palillos: “Los chinos inventaron los pa-
lillos en el Período Primavera y Otoño
(770–476 a.C.). Bajo el principio de
la palanca, son una extensión de los
dedos de los seres humanos, capaces
además de resistir el calor y el frío.
Es, sin duda, un artilugio muy inte-
ligente. Por su parte, los occidentales
no inventaron el cuchillo y el tenedor
hasta el siglo XVI y XVII, hecho que
no tiene ni punto de comparación con
la creación de los palillos chinos”. Un
erudito japonés dijo recientemente:
“los palillos chinos son una invención
científica que se merecen el orgullo y
la promoción en la historia cultural
de los seres humanos. Según diversos
experimentos, cuando se usan estas
herramientas se mueven más de 80 arti-
culaciones y 50 músculos relacionados
con los nervios craneales. Por lo tanto,
comer con palillos entrena el cerebro”.
Los antiguos chinos realizaron
muchos inventos, cuatro de ellos des-
tacaron sobremanera, sin embargo,
algunos expertos occidentales creen
que los palillos fueron otro invento
muy importante en la vieja China.
Tras la apertura del país, muchos
chinos también saben manejar los
cubiertos occidentales, aunque los
palillos siguen siendo el símbolo
característico en las mesas chinas e
incluso posee una página web es-
pecífica llamada palillos chinos.
Los palillos como marca cultural
china que son, poseen ricas conno-
taciones. Hay tres versiones sobre el
origen de los palillos que se remonta a
hace más de 3000 años. La primera y
la segunda provienen respectivamente
del emperador Shangzhou y del primer
ministro Jiang Ziya de la dinastía Zhou
(1100-221 a.C.) y poseen un fuerte
matiz mitológico. Mientras que la ter-
cera versión tiene su origen en el héroe
Da Yu que domeñó los ríos. Dicen que
una vez, Da Yu llegó a una isla en bar-
co. Estaba muy hambriento, así que se
cocinó un trozo de carne en una cazuela
de barro. Como estaba tan caliente no
美国前总统尼克松在 1972 年访问中国前曾努力学
习使用筷子，因此在中国领导人为他举行的国宴
上，他能从容不迫地用起筷子来。 EL ex-presidente
estadounidense Richard Nixon, antes de
emprender su viaje a China en 1972, se empeñó en
aprender a utilizar los palillos, así en el banquete de
Estado, pudo utilizarlos con total normalidad.