Al llarg dels seus cinc segles d’existència la Universitat de València ha anat aplegant un important i variadíssim patrimoni cultural, un valuós llegat, un conjunt ingent integrat per pintures i escultures antigues i modernes en el qual destaquen especialment les sèries de retrats. Cal afegir-hi els llibres, entre els quals hi ha centenars de còdexs il·luminats i incunables, desenes de milers de gravats, exemplars cartogràfics de gran valor, fotografies, cartells, monedes, medalles, joies, mobles, peces arqueològiques, orfebreria, instruments científics i col·leccions d’història natural realment notables. Capítol a part mereix el patrimoni arquitectònic, que adquireix una especial rellevància i un elevat grau d’interès tant per la qualitat intrínseca dels edificis que avui es conserven i dels que han estat destruïts com per la seua importància en la urbanística i la configuració de la imatge de la ciutat que els acull.