Biotecnologia al menú. Manual de supervivència en el debat transgènic

Seguí Simarro,José María

Amb aquest treball, l'autor ha volgut mostrar la important distorsió que hi ha sobre els cultius transgènics entre allò que diu la comunitat científica, avalat per dades, i allò que opina la societat en general, on s'ha imposat una imatge completament contrària. L'objectiu de l'obra és abordar els mites i llegendes sobre els transgènics i aportar arguments amb rigor científic. La cultura científica de la societat, la implicació dels científics en la divulgació, el paper dels mitjans de comunicació i les empreses són altres dels actors que l'autor tracta en aquest llibre. Es tracta d'un manual de supervivència per a entendre què són i què no són els transgènics. Amb voluntat divulgadora i...

Amb aquest treball, l'autor ha volgut mostrar la important distorsió que hi ha sobre els cultius transgènics entre allò que diu la comunitat científica, avalat per dades, i allò que opina la societat en general, on s'ha imposat una imatge completament contrària. L'objectiu de l'obra és abordar els mites i llegendes sobre els transgènics i aportar arguments amb rigor científic. La cultura científica de la societat, la implicació dels científics en la divulgació, el paper dels mitjans de comunicació i les empreses són altres dels actors que l'autor tracta en aquest llibre. Es tracta d'un manual de supervivència per a entendre què són i què no són els transgènics. Amb voluntat divulgadora i sense deixar de banda el rigor que el tema es mereix, l'autor ofereix al lector tots els elements necessaris perquè puga extraure conclusions pròpies

Matèria: Ciències
Idioma: català
Traducció: Josep Franco
Enquadernació: rústica
Format: 15 x 23 cm.
Pàgines: 272 pp.
Enllaç a PUV

L'Espill, 38

AA. DD.

Dossier sobre 'Xenofòbia, populisme i extrema dreta a Europa', a càrrec de Xavier Casals, Enzo Traverso, René Cuperus, Jean-Yves Camus i Simona Sklrabec: una realiutat inquietant i multifacètica. Altres temes: Futbol i identitat (Miquel de Moragas), El pensament de Günther Anders (Mirim Hoyo), Crítica i cultura (Jordi Marrugat), La destrucció de les humanitats (Antoni Martí), Gramsci i Fuster (Ferran Archilés), el llibre com a enemic (Santi Cortés)

Idioma: Català.
Format: 17 x 24 cm.
Pàgines: 188 pp.
Enllaç a PUV

L'Espill, 37

AA. DD.

Amb el títol 'Els néts de Iugoslàvia' presenta un conjunt de treballs sobre la memòria i la identitat, les ideologies i la realitat actual als països de l'antiga Iugoslàvia, amb aportacions d'autors com B. Bogdanovic, T. Pancic, V. Mosjova, T. Petrovic, S. Musabegovic, C. Torner i M. Cander. A més, articles sobre política catalana (Josep M. Muñoz), els excessos de l'AVE (J. Olmos), la crisi (M. Krätke), el darrer Hobsbawm (G. Elliott), transformacions a la universitat (A. Villar) i la nació i el nacionalisme a Europa (M. Hroch, F. Requejo). A més, s'hi inclou un apartat de ressenyes.

Idioma: Català.
Format: 17 x 24 cm.
Pàgines: 188 pp.
Enllaç a PUV

L'Espill, 36

AA. DD.

Aquest nou lliurament de L'Espill, revista fundada per Joan Fuster, inclou un dossier sobre "Música i pensament" amb aportacions de Jacques Rancière, François Nicolas, Peter Szendy, Vladimir Saftale i Felip Martí-Jufresa. A més hi apareixen articles lligats a l'actualitat política i cultural, com ara de Mark Lilla sobre la recepció de Leo Strauss i Carl Schmitt entre els intel·lectuals xinesos, de Manuel Alcaraz sobre la corrupció política, de Ignacio Sánchez Cuenca sobre perspectives electorals i polítiques a Espanya. Així mateix hom hi troba treballs de Dan Diner (memòries enfrontades) i de Christiane Stallaert (1492 i 1942 com a fites de la identitat europea), de J. M. Alcañiz sobre...

Aquest nou lliurament de L'Espill, revista fundada per Joan Fuster, inclou un dossier sobre "Música i pensament" amb aportacions de Jacques Rancière, François Nicolas, Peter Szendy, Vladimir Saftale i Felip Martí-Jufresa. A més hi apareixen articles lligats a l'actualitat política i cultural, com ara de Mark Lilla sobre la recepció de Leo Strauss i Carl Schmitt entre els intel·lectuals xinesos, de Manuel Alcaraz sobre la corrupció política, de Ignacio Sánchez Cuenca sobre perspectives electorals i polítiques a Espanya. Així mateix hom hi troba treballs de Dan Diner (memòries enfrontades) i de Christiane Stallaert (1492 i 1942 com a fites de la identitat europea), de J. M. Alcañiz sobre mitjans de comunicació al País Valencià, de Santi Cortès sobre censura franquista i de Guillermo Quintás sobre edició universitària. Ressenyes de llibres a cura de Josep Fontana, Adolf Beltran, Jacobo Muñoz i Josep Conill. Com a document, un text d'E. R. Curtius sobre els intel·lectuals francesos en 1921.

Idioma: Català.
Format: 17 x 24 cm.
Pàgines: 184 pp.
Enllaç a PUV

El planeta dels simis

Boulle, Pierre

Hi ha éssers humans en un altre lloc, diferent de la nostra gal·làxia? És la pregunta que es fan els passatgers d'una nau espacial que sobrevola un planeta proper a Betelgeuse: s'hi albiren ciutats, carreteres curiosament semblants a les de la nostra Terra. Després d'haver-s'hi posat, els tres homes descobreixen que el planeta està habitat per simis. Aquests els capturaran i es dedicaran a experimentar amb ells. Davant els simis, els caldrà donar proves de la seua humanitat. Amb milions d'exemplars venuts en tot el món, reeditat ininterrompudament des de la seua primera aparició i adaptat al cinema, El planeta dels simis, l'obra mundialment coneguda de Pierre Boulle, és un dels grans...

Hi ha éssers humans en un altre lloc, diferent de la nostra gal·làxia? És la pregunta que es fan els passatgers d'una nau espacial que sobrevola un planeta proper a Betelgeuse: s'hi albiren ciutats, carreteres curiosament semblants a les de la nostra Terra. Després d'haver-s'hi posat, els tres homes descobreixen que el planeta està habitat per simis. Aquests els capturaran i es dedicaran a experimentar amb ells. Davant els simis, els caldrà donar proves de la seua humanitat. Amb milions d'exemplars venuts en tot el món, reeditat ininterrompudament des de la seua primera aparició i adaptat al cinema, El planeta dels simis, l'obra mundialment coneguda de Pierre Boulle, és un dels grans clàssics de la ciència-ficció i de la novel·la d'aventures. Aquesta versió, traduïda per Juli Avinent, inclou un text introductori d'Alberto Giráldez sobre l'experimentació amb animals.

Matèria: Ciències
Idioma: català
Traducció: Juli Avinent
Pàgines: 250 pp.
Resum
Enllaç a PUV

Transeünts

Díaz, Ignasi

Martín, meteoròleg destinat a l'aeroport d'una recòndita i estranya ciutat, investiga les causes d'un antic accident aeri, del que sospita que la versió oficial va ser falsificada des d'un principi. La necessitat d'esclarir l'autenticitat dels fets l'impulsa a una indagació detectivesca en la qual utilitza conceptes meteorològics basats en la teoria del caos, i no dubta a endinsar-se fins als llocs més sòrdids de la ciutat per recaptar la informació necessària que li permeta fonamentar una versió versemblant de l'accident. Aquest obra ha obtingut al 2011 el V Premi Vicent Andrés Estellés de Narrativa Científica Universitat de València Estudi General.

Matèria: Ciències
Idioma: català
Coeditor: Càtedra de Divulgació de la Ciència
Enquadernació: rústica
Format: 13 x 20 cm.
Pàgines: 176 pp.
Resum
Enllaç a PUV

L'enigma de la llibertat. Una perspectiva biològica i evolutiva de la llibertat humana

Bueno i Torrens,David

Fa temps que se sap que els gens determinen moltes característiques del cos humà, com ara el color de la pell, el grup sanguini o el sexe. Tanmateix, ara s'està començant a descobrir que també influeixen, i fins i tot determinen, qüestions realment complexes del nostre comportament, com la tendència sexual o la fidelitat vers la parella. Com s'entén, doncs, la llibertat de l'ésser humà? Som realment lliures o estem condicionats per les reaccions neuroquímiques del cervell? En un viatge fascinant a les intimitats de la nostra espècie i als sentiments que considerem més nostres, aquest volum ens acosta a la base biològica i evolutiva d'una de les característiques que ens és més preuada, la...

Fa temps que se sap que els gens determinen moltes característiques del cos humà, com ara el color de la pell, el grup sanguini o el sexe. Tanmateix, ara s'està començant a descobrir que també influeixen, i fins i tot determinen, qüestions realment complexes del nostre comportament, com la tendència sexual o la fidelitat vers la parella. Com s'entén, doncs, la llibertat de l'ésser humà? Som realment lliures o estem condicionats per les reaccions neuroquímiques del cervell? En un viatge fascinant a les intimitats de la nostra espècie i als sentiments que considerem més nostres, aquest volum ens acosta a la base biològica i evolutiva d'una de les característiques que ens és més preuada, la nostra llibertat, i proposa que aquesta és la millor adaptació que l'evolució ens ha oferit per a garantir la nostra supervivència.

Matèria: Ciències
Idioma: català
Enquadernació: rústica
Format: 15 x 23 cm.
Pàgines: 288 pp.
Enllaç a PUV

De la Tierra al espacio Cómo funciona la tecnología que nos ayuda desde el exterior

Iranzo Greus, David

En l'actualitat, l'espai és molt més que un símbol, s'ha convertit en una part de la nostra vida,encara que no sempre en som conscients. Des de l'agricultura fins als orígens de l'univers, passant per la comunicació o la navegació, la informació que recollim de l'espai exterior ens és d'una gran utilitat en el dia a dia. Amb un llenguatge accessible, «De la Terra a l'espai» ens explica com ens ho maneguem els humans per a anar a l'espai i com funcionen i per a què serveixen els satèl·lits i les llançadores que enviem allà dalt. Partint de la narració dels descobriments científics que han protagonitzat la carrera espacial del segle passat, el llibre llança també una ullada cap al futur, cap...

En l'actualitat, l'espai és molt més que un símbol, s'ha convertit en una part de la nostra vida,encara que no sempre en som conscients. Des de l'agricultura fins als orígens de l'univers, passant per la comunicació o la navegació, la informació que recollim de l'espai exterior ens és d'una gran utilitat en el dia a dia. Amb un llenguatge accessible, «De la Terra a l'espai» ens explica com ens ho maneguem els humans per a anar a l'espai i com funcionen i per a què serveixen els satèl·lits i les llançadores que enviem allà dalt. Partint de la narració dels descobriments científics que han protagonitzat la carrera espacial del segle passat, el llibre llança també una ullada cap al futur, cap a unes tecnologies que semblen ser ciència-ficció, que ens ajuden, entre altres coses, a predir els canvis climàtics o a detectar l'arribada d'asteroides que podrien ser catastròfics.

Matèria: Ciències
Idioma: castellano
Enquadernació: rústica
Format: 15 x 23 cm.
Pàgines: 180 pp
Enllaç a PUV
Index de continguts

Evolució i complexitat

Bascompte,Jordi; Luque,Bartolo

Les espècies evolucionen, canvien amb el pas del temps i així ho va constatar i argumentar Charles Darwin. El que té entre les mans és una obra que intenta integrar dues grans visions de l'evolució que sovint es presenten enfrontades. D'una banda, la visió que emfatitza la contingència, els accidents congelats i la irreversibilitat, i determina una ciència eminentment històrica. De l'altra, la visió més racio¬nal, basada en la comprensió dels processos d'auto¬organització semblants als d'altres sistemes físics allunyats de l'equilibri termodinàmic, i que determina una ciència estructuralista. El resultat és una visió més rica i plural del fenomen evolutiu, en la qual es posen en evidència...

Les espècies evolucionen, canvien amb el pas del temps i així ho va constatar i argumentar Charles Darwin. El que té entre les mans és una obra que intenta integrar dues grans visions de l'evolució que sovint es presenten enfrontades. D'una banda, la visió que emfatitza la contingència, els accidents congelats i la irreversibilitat, i determina una ciència eminentment històrica. De l'altra, la visió més racio¬nal, basada en la comprensió dels processos d'auto¬organització semblants als d'altres sistemes físics allunyats de l'equilibri termodinàmic, i que determina una ciència estructuralista. El resultat és una visió més rica i plural del fenomen evolutiu, en la qual es posen en evidència els paradigmes clàssics. Una revisió acurada de la visió més ortodoxa de l'evolució a la recerca d'explicacions teòriques que van més enllà dels límits de la biologia.

Matèria: Ciències
Idioma: català
Coeditor: Càtedra de Divulgació de la Ciència, Edicions Bromera
Enquadernació: rústica
Format: 15 x 23 cm.
Pàgines: 230 pp.
Enllaç a PUV