María Pilar Hernando Serra es licenciada y doctora por la Universitat de València. Profesora Titular de Historia del Derecho de la Universitat de València, ha trabajado diferentes líneas de investigación: administración y régimen económico municipal del Antiguo Régimen y edad contemporánea; historia de la Universidad; e historia política y constitucional (siglos XIX-XX). Es autora, de dos monografías, una en colaboración, referentes a la administración francesa en Valencia durante la Guerra de la Independencia, así como otras publicaciones sobre las Cortes de Cádiz y dicho periodo histórico, además de numerosas publicaciones en revistas y libros de contenido científico sobre las demás materias objeto de su investigación. Su última monografía (Tirant lo Blanch, 2020), ha versado sobre el estatutismo valenciano en los años de la Segunda República.

Desde su incorporación a la universidad hasta la actualidad ha participado ininterrumpidamente en proyectos de investigación (I+D) financiados por el Ministerio, la Generalitat Valenciana y otras instituciones privadas, como la fundación BBVA. Proyectos dirigidos por investigadores de la Universitat de València, de la Universidad de Huelva y la Universidad Carlos III de Madrid sobre historia de las Universidades y de la Universidad de Alicante sobre Historia Pública.

Ha realizado estancias de investigación en la Universidad de Murcia, así como en la Università di Roma La Sapienza, en la Università Bocconi di Milano o en la Università di Bologna. Ha formado parte del cuerpo de profesores de la Scuola Estiva di Alta Formazione Montalbano-Elicona de la Università degli Studi di Messina (Italia) en el ámbito del Doctorado de Investigación Internacional Interuniversitario en “Storia e comparazione delle istituzioni politiche e giuridiche europee”.

Como docente ha participado en programas y proyectos de innovación educativa, en la “Clínica Jurídica per la Justícia Social” de la Universitat de València y es profesora en el Máster de Estudios Internacionales y de la Unión Europea desde 2012. Ha impartido asimismo docencia en los grados de Ciencias Políticas y de la Administración Pública,  Derecho y en los dobles grados ADE-Derecho y Derecho-Ciencias Políticas y de la Administración Pública.

En cuanto a labor de gestión es miembro de la Comisión Académica de la Titulación de Ciencias Políticas y de la Administración desde 2010. Ha sido coordinadora del Área de Historia del Derecho y desde enero de 2011, coordinadora del doble grado de Derecho-Ciencias Políticas y de la Administración Pública.