Grau en Ciències Gastronòmiques

  • G01: Posseir i comprendre els coneixements de l'àrea en l'àmbit de les Ciències Gastronòmiques.
  • G02: Planificar, ordenar i canalitzar activitats de manera que s'eviten en tant que sigui possible els imprevists, es prevegen i minimitzen els eventuals problemes i s'anticipen solucions.
  • G03: Aprendre el suficient maneig de l'instrumental científic directament relacionat amb la seua tasca professional.
  • G04: Ser capaç d'iniciar-se en nous camps de la gastronomia en general, a través de l'estudi independent.