La colección del Archivo está formada por el conjunto de documentos, de cualquier fecha, formato o soporte material, producidos o reunidos por los órganos rectores y de gobierno, y les personas físicas al servicio de la Universitat de València en el desarrollo de su actividad administrativa, docente e investigadora. También por las donaciones o cesiones de personas físicas o jurídicas ajenas la universidad. Los fondos están organizados y conservados para la gestión administrativa y la información, así como, para la investigación y la cultura.
Toda la documentación producida por la Universitat de València forma parte de su patrimonio documental y de su memoria histórica.
