BibliotecasUVUniversitat de València Logo del portal

La colección está ordenada por número currens, dentro de cada una de las materias.

MATERIAS GENERALES

  • Química
  • Química Física
  • Biología
  • Bioquímica
  • Botánica
  • Administración de Empresas
  • Legislación
  • Historia y Documentación
  • Matemáticas
  • Física

FARMACIA

  • Química Analítica
  • Tecnología Farmacéutica
  • Análisis Instrumental
  • Química Farmacéutica
  • Parasitología
  • Microbiología
  • Anatomía
  • Fisiología
  • Patología
  • Salud Pública
  • Farmacología
  • Farmacognosia
  • Farmacocinética
  • Toxicología
  • Ingeniería Química
  • Psicología

TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

  • Química de los Alimentos
  • Tecnología de los Alimentos
  • Alimentación y Cultura

NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

  • Nutrición y Dietética

CIENCIAS GASTRONÓMICAS

  • Sensorialidad
  • Enología
  • Sumillería y Coctelería
  • Técnicas Culinarias
  • Creatividad y Innovación
  • Gastronomía General
  • Gastronomía Internacional
  • Homenaje a Fernando Sapiña