La biblioteca de la facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación dispone en su fondo de la donación hecha por el laboratorio de Gastronomía de la Universitat de València en homenaje al profesor de Química Inorgánica, Fernando Sapiña (1964-2018). Se trata fundamentalmente de libros de cocina y gastronomía para que los estudiantes disfruten. No olvidamos que los gastrónomos tienen la obligación moral de saber cómo alargar esos momentos de placer. Así el resto podremos vivirlos.
Consúltalos en Trobes
