Descarrega la Guia maquetada en PDF

Cada vegada és major la consciència ciutadana sobre la nostra manera de consumir, i com l'elecció dels productes i serveis que consumim i els llocs on els adquirim, suposen conseqüències en el medi ambient, en el clima i en les condicions de vida de les persones implicades en els processos de cultiu, producció, distribució i comercialització.

Des de fa més de 60 anys a nivell internacional i des de mitjans dels anys 80 a Espanya, el moviment de Comerç Just ha suposat la construcció d'un sistema d’economia alternativa i solidària a través de la cooperació internacional al desenvolupament, que ha dignificat la vida de milers de persones en comunitats empobrides del Sud, i alhora, han afavorit opcions perquè des del nostre territori puguem consumir productes quotidians que respecten els valors del treball decent, la igualtat entre dones i homes, el pagament just pels productes, l'erradicació del treball infantil i pràctiques de cultiu i producció respectuoses amb l'entorn natural i amb el medi ambient global.

Els Objectius de Desenvolupament Sostenible, ens han d'ajudar a crear processos de transformació a escala global, però també des de la realitat concreta de les nostres vides, la nostra universitat i les nostres ciutats, i l'opció pel Comerç Just i el Consum Responsable s'imbrica en gran part dels ODS que configuren l'Agenda 2030, per a afavorir la tan necessària transformació de la nostra realitat des de l'acció local a la global.

Poder optar pel Comerç Just és cada vegada més fàcil al nostre entorn. En els últims anys ha augmentat la varietat de productes en alimentació (café, sucre, cacau, te…) tèxtil, decoració, artesanía, articles de regal, etc… i les organitzacions de Comerç Just han ampliat els seus punts de vendes, així com les botigues on line de venda per internet, facilitant a qualsevol persona o entitat l'accés còmode a aquests productes solidaris de qualitat.

Aquesta guia pretén compilar reflexions i propostes per a facilitar la necessària transició cap a un consum conscient i responsable, coherent amb el respecte als drets humans i a la defensa del planeta, tant des d'una perspectiva personal com de comunitat universitària.

Aquesta iniciativa sorgida des de la Comissió de Sostenibilitat de la Universitat de València, i més concretament en el Grup de Treball de Comerç Just i Proximitat, suposa un nou impuls institucional i col·lectiu per a acostar-nos al Comerç Just i al consum responsable, sumant esforços als que ja s'han realitzat en els últims anys i especialment des de la declaració de “Universitat pel Comerç Just” atorgada a la Universitat de València per IDEAS al febrer de 2013.

Moltes gràcies a totes les persones i entitats que han col·laborat en l'elaboració d'aquesta guia,  especialment a l'equip UVSostenibilidad, que ha fet possible amb la seua implicació i col·laboració desinteressada, el desenvolupament de la guia i que seguirà implicant-se en la seua actualització en la versió digital, amb les noves possibilitats que es vagen generant tant en la pròpia Universitat com en el seu entorn. Així mateix agraïm el suport de la Càtedra de Cooperació i Desenvolupament Sostenible de la Universitat de València per integrar aquesta publicació en el desenvolupament de les accions que formen part del conveni amb la Conselleria de Participació, Transparència, Cooperació i Qualitat Democràtica de la Generalitat Valenciana.

Ens queda molt per avançar i millorar, és possible que optar pel comerç just i per criteris de consum responsable supose algun xicotet esforç que altere els nostres hàbits quotidians de compra. No es tracta de complicar-nos la vida innecessàriament, si ho pensem bé ens fa conscients dels nostres criteris de consum i sobretot poder contribuir a la lluita contra les desigualtats i la defensa del planeta des de la nostra cistella de compra individual, familiar, o institucional, integrant criteris ètics, socials i mediambientals en els processos de contractació en les administracions públiques que suposen una Compra Pública Ètica i Sostenible Consumint Comerç Just i optant per criteris de Consum Responsable, dins i fora de la Universitat, entre totes i tots podem fer real el nostre compromís solidari a construir un món més just, igualitari i sostenible mediambientalment.

Elena Martínez García, Vicerectora d'Igualtat, Diversitat i Sostenibilitat
Pilar Rueda Segado, Delegada de la Rectora per a la Sostenibilitat
Carles Xavier López Benedí, Grup de Treball de Comerç Just i Proximitat de la Comissió de Sostenibilitat.

Universitat de València, febrer de 2022