El acto ha sido inaugurado por la vicerrectora de Innovación de la UV, Rosa Maria Donat, el director del Parc Científic, Pedro Carrasco, y el presidente de Biovegen, José Pellicer.

El secretario autonómico de Innovación, Jerónimo Mora, ha puesto punto final al encuentro tras una jornada que ha dado a conocer las nuevas startups incorporadas, en su tercera convocatoria, a la incubadora de alta tecnología en agroalimentación sostenible de la Universitat de València (AgrotecUV), y ofrecer una radiografía del sector agroalimentario en España, desde las tendencias tecnológicas de empresas y centros de I+D hasta los perfiles profesionales más demandados, entre otras cuestiones. El programa se completa con la exhibición de diferentes casos de éxito empresarial apoyados por AgrotecUV, la presentación de proyectos de investigación punteros y una mesa redonda sobre innovación y colaboración para el emprendimiento.

Organizado por el binomio AgrotecUV/Biovegen y concebido como una oportunidad para la interconexión entre agentes del ecosistema agroalimentario, ‘Startup Day 2025. Catalizando la Innovación Agroalimentaria’ cuenta con espacios habilitados para el networking entre los más de 150 participantes –un centenar largo de empresas– inscritos al encuentro.

AgrotecUV es la incubadora de alta tecnología en agroalimentación sostenible promovida por la Universitat de València y la Fundació Parc Científic Universitat de València. Su principal objetivo es promover la creación y el crecimiento de empresas agrotech y foodtech basadas en el conocimiento.

Biovegen es una plataforma tecnológica público-privada orientada a mejorar la competitividad del sector agroalimentario a través del desarrollo de tecnologías procedentes de la biología vegetal.

La jornada se celebra este miércoles 28 de mayo en el Auditorio Marie Curie del Parc Científic de la Universitat de València.