L'estructura de la Fundació General de la Universitat de València està basada en programes mitjançant els quals es desenvolupen els diferents projectes.
Compta amb el Patronat, que és l'òrgan de govern, administració i representació de la Fundació.
Les seues funcions fonamentals són, entre unes altres, l'establiment de les línies generals de funcionament, la selecció de les persones beneficiàries i l'aprovació dels plans d'actuació, els programes i els comptes anuals de l'Entitat.
Rectora de la Universitat de València
PDI - Catedràtica d’Universitat
Vicerectora de Cultura i Societat de la Universitat de València
PDI - Titular d’Universitat
Secretària General de la Universitat de València
PDI - Catedràtica d’Universitat
Persona vinculada a la Família Martínez Guerricabeitia
PDI - Titular d'Universitat
Departament Análisi Matemàtica de la Facultat de Ciències Matemàtiques de la Universitat de València
Vicerectora d’Innovació i Transferència de la Universitat de València
PDI - Catedràtica d’Universitat
Departament Matemàtiques de la Facultat de Ciències Matemàtiques de la Universitat de València
Delegat de la Rectora per a l'Estudiantat
PDI - Catedràtica d’Universitat
Departament Òptica i Optometria i Ciències de la Visió de la Facultat de Física de la Universitat de València
Vicerector d’Internacionalització i Multilingüisme de la Universitat de València
PDI - Titular d’Universitat
Departament Filologia Clàssica de la Facultat de Filologia, Traducció i Comunicació de la Universitat de València
Vicerectora de Formació Permanent, Transformació Docent i Ocupació de la Universitat de València
PDI - Catedràtica d’Universitat
Departament Filosofia del Dret i Política de la Facultat de Dret de la Universitat de València
Gerent de la Universitat de València
PAS - E. DE TÈCNICS DE GESTIÓ
PDI - Catedràtic d’Universitat
Departament Anàlisi Econòmica de la Facultat d'Economia de la Universitat de València
Fill del Marmessor del llegat Manuel Castillo
Director del Col·legi Major Rector Peset
PAS - E.T.S. Gestió Cultural i Patrimoni
Representant - Francesc Josep Alós Alabajos
