El profesor Barona impartirá también una conferencia-coloque a la Facultad de Ciencias de la Salud sobre ‘Historical Origins of Public Health’, y un seminario de investigación en el National Institute of Health and Nutrition de Tokio, donde hablará sobre ‘Tadasu Saiki (1876-1959). Science and Nutritional Policies in interwar Japan’, para exponer sus investigaciones sobre los inicios de la fisiología de la nutrición y las políticas alimentarias en el Japón entre las guerras mundiales. 

Entre 2016 y 2020 Josep L. Barona ha sido nombrado profesor visitando del International Research Organization for Advanced Science and Technology (IROAST, Kumamoto, Japón), donde participa en actividades científicas y académicas que buscan introducir la historia de la ciencia en los estudios de posgrado al país nipón y fortalecer los vínculos con la Universitat de València.