En l'Institut Confuci de la Universitat de València realitzem diversos tallers al llarg del curs acadèmic perquè a més d'ensenyar l'idioma resulta imprescindible acompanyar-ho amb activitats que mostren la riquesa de la cultura xinesa.
Tallers de paper retallat, d'elaboració de nucs xinesos de la sort, de cuina xinesa... són activitats gratuïtes i obertes a tot el públic en general que vulga descobrir aspectes desconeguts de la cultura asiàtica.